Молочное «противоядие»

1 То, о чем древние догадывались, сегодня ученые подтвердили: молочнокислые палочки, а также дрожжи образуют антибиотики , которые воздействуют на болезнетворные бактерии и на гнилостные микроорганизмы. Кумыс, например, вообще считается противоядием, так как обладает редкой силы способностью выводить токсины из организма. Кроме того, кисломолочные напитки, благодаря содержанию молочной кислоты и углекислого газа возбуждают аппетит, утоляют жажду, повышают выделение желудочного сока, усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта, улучшают работу почек, передают человеку все…
Читать дальше Молочное "противоядие"

Тэги: , , , , , , , ,

    Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Рулетики с черносливом

куриных филе, 100 г чернослива без косточек, 2 зубчика чеснока, 100 г очищенных грецких орехов, 50 г зелени петрушки, 50 г твердого сыра, 100 г майонеза, 2 стол, ложки растительного масла, 50 глистового салата, маргарин для смазывания противня 1/2 чайн. ложки сушеного майорана, соль, молотый черный перец по вкусу
Духовку разогрейте до 180°С. Куриное филе вымойте, обсушите, посыпьте сушеным майораном, солью и перцем. Чернослив вымойте, отварите 3 мин, откиньте на сито и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Грецкие орехи измельчите в блендере. Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко нарубите. Сыр натрите на крупной терке. Чернослив, чеснок, грецкие орехи и петрушку посолите и смешайте с майонезом. Куриное филе слегка отбейте, на каждое выложите начинку, сверните рулетом и скрепите деревянной шпажкой. Выложите рулетики на смазанный маргарином противень, сбрызните растительным маслом, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 мин. Листья салата промойте холодной водой. обсушите и разложите на блюде. Из готовых рулетиков удалите деревянные шпажки, выложите на листья салата и подайте на стол.…
Читать дальше Рулетики с черносливом

Тэги: ,

    Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Многогранная реальность

Пахнет пылью, кофе и корицей. Оплетенный виноградом тенистый дворик кафе размером с носовой платок. Из длинного монолога жизнерадостного хозяина улавливаю только — "welcome". Еше один срез городской реальности: яркие ковры, нега подушек, пряный дымок кальяна и приветливость хозяев — искренняя улыбчивость при полном отсутствии навязчивости. И еще одна особенность: если неясно, сколько денег вы должны, смело давайте сирийцу любую сумму — сдачу вернут до копейки, это дело чести. Поразительно, но…
Читать дальше Многогранная реальность

Тэги: , , , , , , , , ,

    Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Родина императора

В переводе с арабского Шахба значит пепельная. Кубики одноэтажных домов, истертые тысячами ног азальтовые мостовые, величавые руины — все словно подернуто патиной, пеплом столетий. А ведь семнадцать веков назад эта деревня была городом, родиной римского императора Филиппа и звалась Филип-пополис. И пусть императорское правление командующего преторианской гвардией Филиппа Арабского продлилось всего пять лет, он немало успел, и не только по отношению к родному городку. Император Филипп был первым из владык, прекратившим гонение на христиан. Как божество, он был великодушен. Почему божество? Bill веке у римлян было принято обожествлять императоров. В сегодняшней Шахбе сохранены руины храма, посвященного императорской семье. Шахба совсем невелика, ее можно проехать из конца в конец минут за двадцать. Однако здесь есть театр и стадион, термы и библиотека, трехпролетные ворота и роскошные патрицианские виллы. Сегодня — это лишь живописные руины среди хаоса небольших арабских домиков. Однако при раскопках одной из вилл здесь были найдены мозаики, вернувшие "пепельной" деревеньке всемирную славу. Шесть больших мозаичных панно с изображениями античных божеств способны соперничать с прославленными шедеврами Карфагена и Равенны. Все они хранятся в месте находки — теперь это музей мозаик. От ярких красок портрета юного Александра Македонского глаз не отвести. Есть в музее мраморный скульптурный портрет самого Филиппа — волевое, но уставшее лицо. Не божественно... И снова дорога, нас ждет Босра. Город неимоверно старый, упомянутый в Библии и документах египетского фараона Тутмоса III. В свое время именно он был столицей Набатейского царства. В период упадка Петры караванные пути сместились на север, неся Босре рост и процветание. Однако большой богатый город не мог быть обойден вниманием Рима. В 106 году нашей эры Босра, захваченная императором Траяном, стала столицей римской провинции Аравия. После римлян пришли византийцы. Историки утверждают, что в 512 году в Босре был построен самый ранний христианский храм с большим куполом — первая проба архитектурных сил, без которой никогда не вознесся бы над землей неимоверный купол Софии Константинопольской. В 634 году именно этот город первым принял Ислам. В беспокойное время Крестовых походов у стен Босры неоднократно стояли войска крестоносцев, но город так и не захватили.
Босра — город камней. Единственная зелень — пальмы, но их крона колышется высоко в небе, а стволы серые, как все те же камни. По древним камням ползают гигантские серые муравьи, бродят куры. В каменном "саду" смеются и бегают черноглазые чумазые дети. Низенькие домики жмутся к земле и друг к другу, образуя лабиринт узких улиц. Возраст построек совершенно неопределим. То и дело озадаченно замираю, глядя на какую-нибудь лестницу, стремительно поднимающуюся в пустоту. Лестница в небо — право слово! Это кусок римской стены? Или это только глыбы базальта, взятые из римской стены и положенные в основу дома с тарелкой параболической антенны на крыше? Город "транс-формер", город "конструктор" — разбери и сложи по новой... Рядом с античным тетрапилоном дремлет белый верблюд в ярко-красной попоне с кистями. Три минуты назад мне показывали отпечатанный в камне след копыта той самой верблюдицы, которая привезла в Босру Магомета, да вдруг стала, как вкопанная. Интересно, она тоже была белой? Теперь этот след — святыня, над ним храм — крошечный, сумрачный, наполненным каким-то терпким ароматом. А по всему городу высокие иглы минаретов, откуда муэдзины призывают правоверных к молитве: протяжный певучий звук вдруг обрывается, словно захлебываясь в неподатливости глухих согласных.…
Читать дальше Родина императора

Тэги: , , , , , , , , , , , ,

    Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Будущий музей

Белые колонны и просторные террасы, длинные ряды окон и ажурные решетки балконов... Историки утверждают, что здешний Пиршественный зал был украшен 40 тысячами нидерландских изразцов, мраморные камины восхитили самого польского короля, да настолько, что ныне одна из этих печей украшает интерьер Вавельского замка. Работами из картинной галереи дворца гордится московский исторический музей. А вот роскошный вид с дворцовой террасы никуда не вывезешь, им можно восхищаться только здесь. Парадно-величавый, гордо возносится дворец…
Читать дальше Будущий музей

Тэги: , , , , , , , , ,

    Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong