куриных бедрышка, 1 луковица, 1 морковь, 200 г брокколи, 150 г макаронных изделий в виде звездочек, 2 стол, ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 1 /2 чайн. ложки сушеного кориандра. 4 шт. перца горошком, 20 г зелени кинзы, соль Куриные бедрышки вымойте, залейте 2,5 л холодной воды, доведите до кипения и варите 1−1,5 ч. Затем курятину выньте из бульона, мякоть отделите от костей и разделите на небольшие кусочки. Лук очистите, вымойте и нарежьте маленькими кубиками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук с морковью, помешивая, 5 мин. • Бульон процедите и снова поставьте на огонь, посолите, положите брокколи и варите 3 мин. Затем добавьте лук с морковью, куриную мякоть, лавровый лист, кориандр, перец горошком, посолите и варите еще 5 мин. Положите макаронные изделия. Через 5 мин огонь выключите, суп оставьте на горячей плите еще на 10 мин. • Зелень кинзы вымойте, обсушите, нарежьте, положите ее в каждую тарелку с супом и подайте на стол.

Статьи по теме

• Заправки
  Самая удобная в этом смысле — Германия: там все предусмотрено. В других странах вдали от больших магистралей иногда бывает трудно найти не просто круглосуточную заправку, но еше и такую, чтобы она принимала деньги в том виде, в котором они у вас есть. В сельской Франции, например, заправки вообще норовят закрыться на выходные. А в Италии [...]
• Строго индивидуально
  Купила крем для лица "Для постепенного оттенка загара" известной фирмы, средней ценовой категории. После недельного использования стала шелушиться кожа на носу. Передозировку исключаю. Применяла осторожно. Может, это индивидуальная реакция? Очень много средств гарантируют легкий загар без солнца и солярия. Все они протестированы дерматологами и включают в себя окрашивающие кожу пигменты, как правило, натурального, растительного происхождения. [...]
• Соус
  При всей американской сущности кетчупа, его название позаимствовано у азиатов. Пе-ред обжариванием они мариновали рыбу и креветки в пасте, которая называлась koechiap или ke-tsiap. Англичане-колонисты почему-то решили перенести это название на густой томатный сок. К тому времени итальянцы уже вовсю смазывали соусом из "золотых яблок" (так они окрестили помидоры) одно из древнейших своих блюд — [...]
• Пирог по-провански
  1 упаковка замороженного слоеного теста, 2 стручка красного сладкого перца, 250 г отварного куриного филе, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г консервированных шампиньонов, по 20 г зелени петрушки и укропа, 3 яйца, 100 г сметаны, соль, перецСлоеное тесто разморозьте и раскатайте по размеру формы. Для приготовления начинки перцы вымойте, обсушите, каждый разрежьте пополам, удалите [...]